Weinbauern
in Valpolicella
Classico
Weinbauern
in Valpolicella Classico
Die Weinherstellung war schon immer mein Traum, zusammen mit meinen Kindern verwirkliche ich sie.
Eine Leidenschaft, die eine Familie verbindet
Bruno Tommasi war der Erste, der sich für die Welt des Weins begeisterte und von einem eigenen Weingut träumte.
Diese Liebe überlieferte er seinen Söhnen Silvano, Maurizio, Valentina und seinem Neffen Nicolò , mit denen er heute das Weingut Monte Castelon leitet.
Die Familie kümmert sich um alle Phasen des Weinherstellungsprozesses: vom Anbau über die Weinbereitung bis hin zur anschließenden Weinbereitung und Vermarktung.
Das ist der Grund, warum wir mit FIVI - Italienischer Verband unabhängiger Winzer verbunden sind, der die unabhängigen Winzer vertritt, die die gesamte Lieferkette selbst verfolgen.
Eine Leidenschaft, die eine Familie verbindet
Bruno Tommasi war der Erste, der sich für die Welt des Weins begeisterte und von einem eigenen Weingut träumte.
Diese Liebe überlieferte er seinen Söhnen Silvano, Maurizio, Valentina und seinem Neffen Nicolò , mit denen er heute das Weingut Monte Castelon leitet.
Die Familie kümmert sich um alle Phasen des Weinherstellungsprozesses: vom Anbau über die Weinbereitung bis hin zur anschließenden Weinbereitung und Vermarktung.
Das ist der Grund, warum wir mit FIVI - Italienischer Verband unabhängiger Winzer verbunden sind, der die unabhängigen Winzer vertritt, die die gesamte Lieferkette selbst verfolgen.
Ein Juwel im Herzen
des klassischen
Valpolicella-Gebiets
Der Boden ist überwiegend kalkhaltig-lehmig mit einem hohen Fels- und Steinanteil.
Die Weinberge befinden sich auf einem Südhang in einer Höhe zwischen 400 und 530 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Authentizität der Weine ist das Ergebnis einer kompromisslosen Leidenschaft, die dazu führt, dass ausschließlich einheimische Corvina-, Corvinone-, Rondinella- und Molinara-Trauben angebaut werden.
Ein Juwel im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets
Der Boden ist überwiegend kalkhaltig-lehmig mit einem hohen Fels- und Steinanteil.
Die Weinberge befinden sich auf einem Südhang in einer Höhe zwischen 400 und 530 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Authentizität der Weine ist das Ergebnis einer kompromisslosen Leidenschaft, die dazu führt, dass ausschließlich einheimische Corvina-, Corvinone-, Rondinella- und Molinara-Trauben angebaut werden.
DIE WEINE
Valpolicella
D.O.C.
Classico
D.O.C.
Classico
Valpolicella
D.O.C.
Classico Superiore
D.O.C.
Classico Superiore
Valpolicella Ripasso
D.O.C.
Classico Superiore
Amarone
della Valpolicella
D.O.C.G.
Classico
della Valpolicella
D.O.C.G.
Classico
DIE WEINE
Valpolicella
D.O.C.
Classico
Valpolicella
D.O.C.
Classico Superiore
Valpolicella Ripasso
D.O.C.
Classico Superiore
Amarone
della Valpolicella
D.O.C.G.
Classico
Biologische Landwirtschaft
Unsere Philosophie, die uns begleitet, um die Harmonie der Landschaft zu bewahren. Unser Ziel ist es, durch größtmöglichen Respekt für die Pflanzen und das Territorium ein Qualitätsprodukt zu erhalten. Die Weinberge werden auf Terrassen bewirtschaftet und von Trockensteinmauern, genannt „Marogne“, gestützt. Die von uns angewandte Anbaumethode ist die Veroneser Pergola.
Die Ernte erfolgt streng per Hand, nur so ist es möglich, die besten Trauben für die Herstellung unseres Weins auszuwählen.
Der Weinkeller
Die Pflege des Weines beginnt im Weinberg und setzt sich im Keller fort, wo der ideale Zustand für die Reifung der Weine geschaffen wird.
Das Verwelken
Eine sehr alte Praxis, die es dem Wein ermöglicht, Aromen, Farben und Geschmackselemente zu entwickeln, die im Glas einzigartige und unvergleichliche Empfindungen zum Ausdruck bringen.
September 
November 
Januar Der Weinkeller
Die Pflege des Weines beginnt im Weinberg und setzt sich im Keller fort, wo der ideale Zustand für die Reifung der Weine geschaffen wird.
September
November
Januar
Das Verwelken
Eine sehr alte Praxis, die es dem Wein ermöglicht, Aromen, Farben und Geschmackselemente zu entwickeln, die im Glas einzigartige und unvergleichliche Empfindungen zum Ausdruck bringen.
EIN GEVIET, DAS ES ZU ENTDECKEN GILT
EIN GEBIET, DAS ES ZU ENTDECKEN GILT
Chiesa di Santa Maria Val Verde
Ein kleines und heimeliges Heiligtum mittelalterlicher Ursprung beherrscht das gesamte Tal von Marano di Valpolicella. Geschichte und Tradition überblicken ein eindrucksvolles Panorama.
Tempio di Minerva
Von der Legende zur Realität. Monte Castelon wird zum Schauplatz spektakulärer Zeugnisse der Vergangenheit. Nach mehr als 170 Jahren seit seiner ersten Entdeckung taucht der verlorene Tempel, der dem Kult der Göttin Minerva gewidmet ist, wieder auf und wird zu einer der wichtigsten archäologischen Stätten Norditaliens.
Chiesa di Santa Maria Val Verde
Ein kleines und heimeliges Heiligtum mittelalterlicher Ursprung beherrscht das gesamte Tal von Marano di Valpolicella. Geschichte und Tradition überblicken ein eindrucksvolles Panorama.
Tempio di Minerva
Von der Legende zur Realität. Monte Castelon wird zum Schauplatz spektakulärer Zeugnisse der Vergangenheit. Nach mehr als 170 Jahren seit seiner ersten Entdeckung taucht der verlorene Tempel, der dem Kult der Göttin Minerva gewidmet ist, wieder auf und wird zu einer der wichtigsten archäologischen Stätten Norditaliens.
CONTACTS
Tel. SILVANO TOMMASI
+39 340 3876498
Tel. MAURIZIO TOMMASI
+39 349 6176963
Email. info@montecastelon.it
INFO & RESERVATIONS
SOC. AGR. MONTE CASTELON
Di Tommasi Silvano e Maurizio s.s.
Via Caio Mario 9, 37020 San Rocco
Marano di Valpolicella, Verona
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